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物流发展趋势的讲解及其相关知识的普及

时间:2019-04-23 04:05    来源:www.ncjprl.com    作者:济南专线物流

物流想必我们大家都不陌生了,它是我们在网络购物时,必不可少的存在,在当前城市算是很常见了,那么有关物流的发展趋势是怎样的呢?以及它还有着哪些我们不知道的知识呢?下面就和小编一起看看吧。以下关于“物流发展趋势的讲解及其相关知识的普及”的介绍。



【冷链物流帮助食品冷链发展】


物流行业协会冷链专业委员会秘书长李参加完6月份在举行的团餐配送行业协会会员大会后表示团膳配送也叫做是团餐行业,是冷链物流尤其是食品冷链发展的场。”具有巨大的需求。



现代生活是快节奏、高水平的生活。因此,为团体供送餐已成为我国餐饮业发展的新领域,并且所占市场份额已经达到40%,且以每年20%的速度保持增长。这种团体供送餐的形式就是团膳配送。全国快餐委员会副主任夏连悦表示,随着时代的发展,国内工作商务餐、学生营养餐以及公共写字楼、交通运输、会展饮食供应等团体送餐需求正不断增长,而团膳市场占全国餐饮市场份额逐渐增大。


团膳行业的发展与冷链物流的发展密切相关。近几年,随着对冷链的重视及人们冷链意识的提高,冷链物流在国内的发展愈加便捷快速,为餐饮业食品安全与质量提供了有力保障,同时也加速了对冷链需求很强的一些潜在产业的发展,团膳配送便是其一。


李在接受记者采访时说道,冷链物流适用于初级农产品、加工食品和特殊商品譬如药品(包括疫苗)三个方面。构成了食品冷链的主要内容是:初级农产品中的蔬果、畜禽蛋奶和冷藏冷冻加工食品等。由于团餐行业实行集中采购、批量采购以及从产地或厂家直接进行采购,所以这不仅为食品冷链开拓了新的市场,而且也对食品冷链提出了新的要求。


也就是喻示着,团餐行业要实现“从农田到餐桌”的全程服务,必须有食品冷链的保障才能实现。相反,全国团餐行业的迅猛发展又拉动了对食品冷链的需求。


李进一步明确指出,从目前来看,团餐企业在食品冷链的应用方面,将有较展,因为团餐行业的迅猛发展,对冷链物流技术、设备、标准和管理等方面提出了迫切要求。


根据中国烹饪协会提供的数据来看,占餐饮市场30%以上份额的团餐市场,行业利润率保持10%左右,团餐行业的发展却一枝独秀在全球宏观市场环境众多行业深受冲击的情况下,喻示着未来能做到行业100亿元以上的可能就是团餐。


【关于生猪的物流流水线】


酷暑难耐的夏日,在泽宇养殖专业社的万头生猪养殖场,场长魏克智谈起他的病死动物无害化处理池时十分得意:“我这个粪污处理池36平方米,一可生产沼气,用于农户照明、取暖、做饭。二可生产有机肥,无偿供给农民种地,环保循环没有污染。”



魏克智,该县生猪养殖大户。几年前建场的同时,实施了粪污无害化处理设施项目,运用猪粪沼气发酵、机械化干湿分离的技术,科学处理粪便和死猪。去年以来,已无害化处理死猪600头以上。目前,他的这一做法已在畜牧产业推广。


据县畜牧中心主任靳建勇介绍:“我县畜禽饲养总量年均超过500万头只,按5%的常规死亡系数测算,年死亡总数25万余头只以上,其中猪1.5万头,羊1.1万只,大牲畜0.03万头,禽21.5万只,特种动物1.5万只,日均1.6吨,畜产品质量安全问题十分突出。”如何确保病死动物肉类不流入市场,不进厨房,不上餐桌,让百姓吃上“放心肉”?病死动物无害化处理设备厂家可以帮到您。


构筑县、乡、村三级防检互动网络,从村级防疫员队伍中,选聘8名青年,并招聘7名大学生公益性岗位充实兽医站工作,提升了基层兽医站的工作效能,强化了三级防检网络建设,使乡镇畜牧兽医站,真正成为畜牧生产发展、畜牧兽医技术推广、畜产品质量监管和畜禽防疫、检疫的一线前沿阵地。


“像魏克智那样的病死动物无害化处理池,目前全县已建成了22个,一年来,销毁病害肉品2.3吨,无害化处理病死畜禽13万头只,做到了没有一只病死畜肉上市,确保了畜产品质量安全。”靳建勇说。


据了解,该县畜牧中心正在积极谋划,决定社会自筹资金600万元,在北董乡沟壑区域,建设一座占地15亩、日处理病死畜禽5吨、全省首家的病死动物无害化处理中心。动物将作为再利用,处理后的骨渣、油脂可生产有机肥、动物性饲料、提取工业柴油等,化害为利。


以上关于“冷链物流帮助食品冷链发展”和“关于生猪的物流流水线”的介绍,希望能让您了解“物流发展趋势的讲解及其相关知识的普及”带来帮助。

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